Этот рецепт подойдет для засолки любой рыбы и красной и скумбрии. Для засолки сельди вам понадобится соль, перец, сахар, лавровый лист и вода. Рыбу нужно залить рассолом и выдержать в холодильнике на нижней полке в течение трех дней. После этого сельдь можно разделать и использовать для приготовления бутербродов, салатов и других блюд. Селедочную икру, которую можно найти в рыбе, можно использовать для приготовления вкусных бутербродов. Приятного аппетита!